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こぎん刺し愛好家の日々のあれこれ。


by lenzmonat22
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ごはん。

手抜き料理も多いため、
毎日は更新できない我が家のごはんのご紹介。
注:ブログに載せるほど凝った料理ではありません^^
   自己満足というか記録です あしからず.....





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シメジとベーコンのオープンオムレツ 酢豚 冷奴 ごはん

酢豚はもらいものの冷凍惣菜に具を少し加えたものデス。
(→かなりの手抜きです^^)






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挽肉の手巻きごはん キャベツとしらすの和え物 冷やしトマト スイカ

この日は暑くて食欲がなかったので、
中華風に味付けした挽肉とごはんをレタスで巻いていただきました。
挽肉はちょっとピリ辛にしたいところだけど、息子クンも食べるので、
気持ち濃い目に醤油と甜面醤で味付け。
私はさらにマヨをプラス^^






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豆腐の豚肉巻き酢豚風 ポテトサラダ 焼きピーマン ごはん

木綿豆腐に豚肉を巻いて、片栗粉をまぶして多めの油で焼いてから、
酢豚風に味付け。ボリューム満点、ごはんが進みます。
.....と張り切って作った後、
「今日ごはんいらない」メールが相方クンから....(涙)




かなりの確率で、
張り切ってごはんを作った日に限って、
「遅くなるからごはんいらない~」と相方クンからメールが。
テンション下がります。
仕事だから仕方ないんですけどね~.......。





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by lenzmonat22 | 2010-07-10 22:38 | 食卓 | Comments(0)